🥔🍳 พายไข่แฮชบราวน์เบคอนอบ อร่อยครบมื้อในคำเดียว!

เมนูนี้คือคำตอบของคนที่ตื่นมาพร้อมคำถามว่า “เช้านี้กินอะไรดี?” 😋

รวมของโปรดไว้ในพายอบแน่น ๆ ทั้งมันฝรั่ง 🥔 เบคอน 🥓 ผักโขม 🥬 และชีสเยิ้ม ๆ 🧀

อบร้อน ๆ เสิร์ฟตัดชิ้นพร้อมกาแฟ = สุขแท้แม่เจ้า!

🛒 ส่วนประกอบ (สำหรับจานพาย 9 นิ้ว)

🥚 ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 5 ฟอง (ตีพอแตก)

🧊 มันฝรั่งแฮชบราวน์แช่แข็ง 4 ถ้วยตวง

🥬 ผักโขมสดหั่น 2 ถ้วยตวง

🧅 หอมแดงสับ ¾ ถ้วยตวง

🧀 คอทเทจชีสไขมัน 2% ½ ถ้วยตวง

🥓 เบคอน 7 แผ่น (ปรุงสุกและบิเป็นชิ้นเล็กๆ)

🌿 ต้นหอมซอย 3 ต้น

🧄 กระเทียมสับ 4 กลีบ

🧂 เกลือ ½ ช้อนชา

🌶️ พริกไทย ¼ ช้อนชา

🌶️ ซอสพริกเผ็ด ⅛ ช้อนชา

🍅 มะเขือเทศเชอร์รี่หั่นแว่น 3 ลูก

🧀 ชีสพาร์เมซานขูด ½ ถ้วยตวง

👩‍🍳 วิธีทำ

1. อุ่นเตาอบที่ 350°F (ประมาณ 175°C)

2. ผสมส่วนประกอบ 11 อย่างแรก ให้เข้ากันในชามใบใหญ่

3. เทใส่จานพายขนาด 9 นิ้วที่ทาน้ำมันไว้

4. อบ 40 นาที จากนั้นวางมะเขือเทศด้านบน โรยพาร์เมซาน

5. อบต่ออีก 15–20 นาที หรือจนใช้มีดจิ้มขอบแล้วไม่มีไข่เหลวติด

6. พักไว้ 5 นาทีแล้วค่อยตัดเสิร์ฟ อร่อยแน่นอน!

⚖️ ข้อมูลโภชนาการ (ต่อ 1 ชิ้น)

🔥 พลังงาน: 204 kcal

🧈 ไขมัน: 10 กรัม (อิ่มตัว 4 กรัม)

💓 คอเลสเตอรอล: 192 มก.

🧂 โซเดียม: 624 มก.

🍞 คาร์โบไฮเดรต: 15 กรัม (น้ำตาล 3 กรัม, ใยอาหาร 2 กรัม)

💪 โปรตีน: 15 กรัม

📍 แหล่งซื้อวัตถุดิบแนะนำ

ไข่ไก่ เบคอน ผักโขม: Makro, Lotus’s, ตลาดสดใกล้บ้าน

มันฝรั่งแฮชบราวน์แช่แข็ง: Tops, Big C, Foodland

ชีสพาร์เมซาน / คอทเทจชีส / ซอสพริกฝรั่ง: Gourmet Market, Villa Market

จานพาย / กระดาษรองอบ: Shopee

ข้อมูลอ้างอิง

สูตรดัดแปลงจาก หนังสือ Taste of Home Mediterranean Made Easy: 325 Light & Lively Dishes that Bring Color, Flavor and Flair to Your Table โดย Editor at Taste of Home