ตู้กับข้าว

เมนูนี้คือคำตอบของคนที่ตื่นมาพร้อมคำถามว่า “เช้านี้กินอะไรดี?” 😋 รวมของโปรดไว้ในพายอบแน่น ๆ ทั้งมันฝรั่ง 🥔 เบคอน 🥓 ผักโขม 🥬 และชีสเยิ้ม ๆ 🧀 อบร้อน ๆ เสิร์ฟตัดชิ้นพร้อมกาแฟ = สุขแท้แม่เจ้า! 🛒 ส่วนประกอบ (สำหรับจานพาย 9 นิ้ว) 🥚 ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 5 ฟอง (ตีพอแตก) 🧊 มันฝรั่งแฮชบราวน์แช่แข็ง 4 ถ้วยตวง 🥬 ผักโขมสดหั่น 2 ถ้วยตวง 🧅 หอมแดงสับ ¾ ถ้วยตวง 🧀 คอทเทจชีสไขมัน 2% ½ ถ้วยตวง 🥓 เบคอน 7 แผ่น (ปรุงสุกและบิเป็นชิ้นเล็กๆ) 🌿 ต้นหอมซอย 3 ต้น 🧄 กระเทียมสับ 4 กลีบ 🧂 เกลือ ½ ช้อนชา 🌶️ พริกไทย ¼ ช้อนชา 🌶️ ซอสพริกเผ็ด ⅛ ช้อนชา 🍅 มะเขือเทศเชอร์รี่หั่นแว่น 3 ลูก 🧀 ชีสพาร์เมซานขูด ½ ถ้วยตวง 👩‍🍳 วิธีทำ 1. อุ่นเตาอบที่ 350°F (ประมาณ 175°C) 2. ผสมส่วนประกอบ 11 อย่างแรก ให้เข้ากันในชามใบใหญ่ 3. เทใส่จานพายขนาด 9 นิ้วที่ทาน้ำมันไว้ 4. อบ 40 นาที จากนั้นวางมะเขือเทศด้านบน โรยพาร์เมซาน 5. อบต่ออีก 15–20 นาที หรือจนใช้มีดจิ้มขอบแล้วไม่มีไข่เหลวติด 6. พักไว้ 5 นาทีแล้วค่อยตัดเสิร์ฟ อร่อยแน่นอน! ⚖️ ข้อมูลโภชนาการ (ต่อ 1 ชิ้น) 🔥 พลังงาน: 204 kcal 🧈 ไขมัน: 10 กรัม (อิ่มตัว 4 กรัม) 💓 คอเลสเตอร...

📝 วัตถุดิบ 🦃 ไส้กรอกไก่ (ลอกปลอก) 340 กรัม 🫑 พริกเขียว 1 เม็ด (สับละเอียด) 🧅 หอมหัวใหญ่ 1 หัวเล็ก (สับละเอียด) 🍅 มะเขือเทศ 1 ลูก (สับ) 🥚 ไข่ไก่ 4 ฟอง 🥚 ไข่ขาว 6 ฟอง 🥬 ผักโขมสด 1 ถ้วย (สับหยาบ) 🌾 ตอร์ติญ่าโฮลวีท 8 นิ้ว 6 แผ่น 🧀 เชดดาร์ชีสไขมันต่ำ 1 ถ้วย (ขูดฝอย) 🍳 วิธีทำ 1️⃣ ผัดไส้กรอก + พริก + หอม + มะเขือเทศ ด้วยไฟกลางจนไส้กรอกสุก ผักนุ่ม 2️⃣ เทไข่ + ไข่ขาวที่ตีแล้วลงไป คนจนไข่ข้น ไม่มีไข่เหลว 3️⃣ ใส่ผักโขม ผัดให้สลด 4️⃣ ตักใส่ตอร์ติญ่า ~¾ ถ้วย / แผ่น โรยชีส 2 ช้อนโต๊ะ 5️⃣ พับ + ม้วน พร้อมกิน หรือห่อฟอยล์แช่ฟรีซไว้ก็ได้! ⚡ โภชนาการโดยประมาณ (ต่อ 1 แผ่น) พลังงาน: ~300 kcal โปรตีน: ~28 g ไขมัน: ~13 g คาร์บ: ~22 g ไฟเบอร์: ~4 g 📍 แหล่งซื้อวัตถุดิบแนะนำ ไส้กรอกไก่: Gourmet Market, Villa Market, Shopee ตอร์ติญ่าโฮลวีท: Tops, Big C, Makro, Shopee   ผักโขม + เบสิกผัก: ตลาดใกล้บ้าน, Lotus’s ชีสไขมันต่ำ: Foodland, Makro ข้อมูลอ้างอิง สูตรดัดแปลงจาก หนังสือ Taste of Home Mediterranean Made Easy: 325 Light & Lively Dishes that Bring Color, Flavor and Flair to Your Ta...

📝 วัตถุดิบ: 🥄 ส่วนผสมแห้ง: 🍚ข้าวโอ๊ตแบบเก่า (Old-fashioned oats) 4½ ถ้วย 🌻เมล็ดทานตะวันแกะเปลือก ½ ถ้วย 🌾จมูกข้าวสาลีอบ ⅓ ถ้วย 🥥มะพร้าวขูดฝอยไม่หวาน ¼ ถ้วย 🌰อัลมอนด์สไลด์ ¼ ถ้วย พีแคนสับ ¼ ถ้วย วอลนัทสับ ¼ ถ้วย ✨เมล็ดแฟลกซ์บด ¼ ถ้วย 🍯 ส่วนผสมเปียก: 🍯น้ำผึ้ง ½ ถ้วย 💧น้ำเปล่า ⅓ ถ้วย 🌻น้ำมันคาโนล่า 3 ช้อนโต๊ะ 🤎อบเชยป่น 1 ช้อนชา 🌸วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา 🌰ลูกจันทน์ป่น ½ ช้อนชา เกลือเล็กน้อย 🧂 🍇 เติมรสชาติ: 🍒แครนเบอร์รีแห้ง ¾ ถ้วย 🍇ลูกเกด ¾ ถ้วย 🍦โยเกิร์ต (สำหรับเสิร์ฟ ไม่จำเป็นแต่แนะนำ!) 🧑‍🍳 วิธีทำ: 1. วอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 150°C (300°F) เตรียมถาดอบขนาดใหญ่ 2 ถาด ปูด้วยกระดาษรองอบ  2.ในชามผสมใหญ่ ใส่ส่วนผสมแห้งทั้ง 8 อย่างแรกลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน 3. ในชามเล็ก ผสมน้ำผึ้ง, น้ำ, น้ำมัน, อบเชย, วานิลลา, ลูกจันทน์ และเกลือให้เข้ากัน 4. เทส่วนผสมเปียกลงในส่วนผสมแห้ง คนให้เข้ากัน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าข้าวโอ๊ตทุกส่วนเคลือบด้วยส่วนผสมเปียก 5. เกลี่ยกราโนล่าให้เป็นชั้นบางๆ บนถาดอบที่เตรียมไว้ พยายามเกลี่ยให้ทั่วและเท่ากัน เพื่อให้กราโนล่าสุกทั่วถึง 6.นำเข้าอบ ประมาณ 45-60 นาที หร...

ถ้าใครกำลังมองหาขนมยามบ่ายที่ทั้งอร่อย สดชื่น และดีต่อสุขภาพ พาร์เฟต์กรีกโยเกิร์ตสูตรนี้ตอบโจทย์สุด ๆ เลยค่ะ ไม่ต้องใช้เตาอบ ทำง่ายมาก และยังได้ประโยชน์จากเบอร์รีและไขมันดีจากเมล็ดเจียหรือแฟลกซ์อีกด้วย 💪💙 📝 ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่): 🥣 กรีกโยเกิร์ตรสธรรมชาติชนิดไขมันต่ำ 2 ถ้วย 🍯 น้ำผึ้ง ¼ ถ้วย 🍋 น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ 🍋 ผิวเลมอนขูด 2 ช้อนชา 🌱 เมล็ดเจีย หรือ เมล็ดแฟลกซ์บด 2 ช้อนโต๊ะ 🌼 สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา 🍓 ราสเบอร์รีสด 1 ถ้วย 🫐 บลูเบอร์รีสด 1 ถ้วย 👩‍🍳 วิธีทำง่ายมาก: 1. ผสมกรีกโยเกิร์ต น้ำผึ้ง, น้ำมะนาว, ผิวเลมอน, เมล็ดเจีย (หรือแฟลกซ์) และวานิลลาให้เข้ากันในชามใหญ่ 2. ตักส่วนผสมโยเกิร์ตครึ่งหนึ่งใส่ลงในแก้วพาร์เฟต์ หรือถ้วยเล็ก 3. โรยหน้าด้วยราสเบอร์รีและบลูเบอร์รีครึ่งหนึ่ง 4. ทำซ้ำอีกชั้น แล้วพร้อมเสิร์ฟเลยจ้า! 🥰 > ❄️ จะนำเข้าตู้เย็นสัก 30 นาทีก่อ นเสิร์ฟเพื่อความเย็นสดชื่นก็ได้เช่นกันนะคะ 🛒 แหล่งซื้อวัตถุดิบแนะนำ: กรีกโยเกิร์ต Low-fat: Tops, Makro, Gourmet Market เบอร์รีสด: Villa Market, Foodland, หรือสั่งจาก Shopee เมล็ดเจีย/แฟลกซ์: ร้านสุขภาพ (Health Store),...